{"id":17656,"date":"2023-01-04T16:44:20","date_gmt":"2023-01-04T12:44:20","guid":{"rendered":"https:\/\/intour.lizin.am\/cuisine\/"},"modified":"2023-01-25T17:22:34","modified_gmt":"2023-01-25T13:22:34","slug":"cuisine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/armintour.com\/es\/cuisine\/","title":{"rendered":"Cocina"},"content":{"rendered":"
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Participe en la preparaci\u00f3n del pan tradicional armenio - lavash.<\/h3><\/div>
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Los armenios son fieles a la cocina armenia hasta fuera de su patria, especialmente al pan tradicional lavash. Lavash es pan tradicional, muy fino, que se prepara en el tonir (horno subterr\u00e1neo). A nuestra cada visitante se le da la posibilidad de preparar el pan armenio lavash y comerlo con queso tradicional armenio y verduras, que son parte inseparable de la mesa armenia.
\nUno de los platos principales de la cocina armenia es Dolm\u00e1. Es carne picada mezclada con arroz en muchas variedades, envuelta en las hojas de la vid, de la col o rellenado en tomates, berenjenas, pimientos (dolm\u00e1 de verano). Dolm\u00e1 envuelta en las hojas de vid se sirve con mats\u00fan (yogur armenio).
\nUn plato actualmente muy famoso en Armenia es Jorov\u00e1ts (carne asada, barbic\u00fa armenio). Desde los tiempos antiguos los armenios sol\u00edan envolver Jorov\u00e1ts en lavash antes de tomarlo. Jorovats se sirve en cualquier temporada del a\u00f1o. La carne se asa en brochetas en el fuego apagado de la le\u00f1a o en el tonir (horno subterr\u00e1neo), de aqu\u00ed es el sabor especial de jorovats armenio. Jorovats de carne suele acompa\u00f1arse con legumbres asadas (tomates, berenjenas, pimientos). Es el plato preferido de los armenios.
\nLa cocina armenia como si fuera un poema, cuyos l\u00edneas tienen su propia aroma, y recuerdan las innumerables cenas de monjes y pastores.
\nLa cocina armenia consiste en miles de secretos. Se han compuesto cientos de poemas sobre ella.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

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Vino y brandy (co\u00f1ac) armenio<\/h3><\/div>
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Seg\u00fan la opini\u00f3n m\u00e1s difundida sobre la vinicultura, el primer vinicultor en el mundo fue No\u00e9. Despu\u00e9s del diluvio universal, No\u00e9 bajando del arca en el monte Arar\u00e1t plant\u00f3 la vi\u00f1a. Es precisamente aqu\u00ed en el valle de Arar\u00e1t, en el territorio de Armenia hist\u00f3rico, donde comenz\u00f3 la vinicultura.
\nNuestros programas tur\u00edsticos (link) incluyen visitas a las f\u00e1bricas de vino y co\u00f1ac, donde se le dar\u00e1 la posibilidad de conocer la historia del vino y co\u00f1ac armenios, as\u00ed como convertirse en la parte de la leyenda armenia, disfrutando de las bebidas famosas por todo el mundo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

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